Natuurwijn, ze wordt steeds populairder! Wijn die op een zo natuurlijk mogelijke manier gemaakt wordt heet natuurwijn. Klinkt logisch toch?

Het bijzondere aan natuurwijn is dat deze wijnen zijn gemaakt met zo min mogelijk ingrepen van de wijnmaker. Dus bijvoorbeeld geen toegevoegde gisten of het gebruik van hout voor meer smaak. Ook bevatten deze wijnen géén tot zo weinig mogelijk toegevoegd sulfiet.

Natuurwijnen smaken behoorlijk freaky. Het gaat om de pure, ongefilterde smaak. Vaak zijn ze aards, wat zuurder en wranger dan gewone wijn. En dan verschillen ze onderling ook nog eens enorm.
Als je er eenmaal fan van bent, wil je misschien nooit meer anders!