Een intense robijnrode wijn met steenrode kenmerken en prettige geuren van rozen en vanille. In de mond is hij droog en vol met een hint van kaneel. De smaak blijft lang hangen en de tannines zijn mooi aanwezig. Deze Nebbiolo kan nog heel oud worden.

Gemaakt op de heuvels rond Alba en heeft 6 maanden op hout gelegen. Dit is een stuk minder dan de houtlagering voor een Barolo of Barbaresco. Daardoor is deze wijn veel frisser en fruitiger.

Past perfect bij rood vlees, wild en zeer sterke kazen.

Download technische fiche